Nos llamamos...

Laurent, 27 ans, toutes ses dents
Céline, 28 ans, une dent en moins
Louis, 1 an et demi, 4 dents pas encore sorties

Nous sommes une petite famille de Haute-Savoie, qui avons decides de tout quitter pour vivre l'aventure du voyage a 3. Direction l'Alti plano, Bolivia, pour un projet humanitaire. En collaboration avec l'association "Andes Fertiles" et "Hydraulique Sans Frontieres", nous allons jardiner et monter des projets dans le domaine de l'eau. Afin de s'acclimater au mieux a l'altitude -4000m- nous atterissons a Lima, pour se reposer un peu et faire du wwoofing en se dirigeant doucement vers la Bolivie. Pour seuls bagages, 80l pour trois repartis comme suit; 50l dans le dos de papa, 30l sur le ventre et un bebe (10kg) sur le dos pour maman.
En avant!

vendredi 15 mars 2013

VIENS, JE T'EMMÈNE....

Maman et bébé se font embarquer à l'église.
Au menu, préparations d' Humitas. 
Cornets de feuille de maïs, à l'intérieur maïs mouliné avec raisin sec, graine de fenouil, sucre et cette fois-ci du fromage en prime. Tout au four 10 minutes ..Chouette!

Atelier découpage,
On garde les plus belles feuilles pour la suite,
On extrait les grains de maïs,
Et on mouline,

 Chacun y met son grain...de sel
Et quelques ingrédients en proportions inconnues, raisin, anis...
 Gabriella a remis le tablier pour l'occasion
On met la mixture dans les feuilles de maïs, surplombé de fromage.
Et au four... La suite? C'est trop bon!
Dégustation
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